eksotisk mat

Min store kjærlighet til eksotisk mat. Den maten som jeg er vokst opp med, og ikke "klarer" seg uten, ser jeg med glede på blir tatt opp i det norske kjøkkenet. Jeg ønsker meg å tilby det norske folk den "ekte" smaken.

My Photo
Name:
Location: Rognan, Nordland, Norway

Jeg jobbet med nettbutikk for eksotisk mat. www.netmat.no På grunn av stor arbeidsmengde i forbindelse med skolegang har jeg desverre sett meg nødt til å avslutte netmat.Jeg vil anbefale folk som er nysgjerrig på eksotisk mat, men som ikke er helt sikker på hvordan den tilberedes, om å prøve ut oppskriftene Jeg har valgt ut. Dette er hovedsakelig oppskrifter på mat som er enkel å lage, og som smaker fantastisk godt. Mange har kansje vært på ferie i området, og de vil garantert kjenne igjen noen av disse rettene.

Tuesday, January 27, 2009

De norske favoritter: thaimat liste

Jeg har vært i Norge siden 2000 og jeg synes at de norske liker best thaimat som er:-

1. Satay
Moo Satay – svinekjøtt marinert i satay-saus. Grilles på små trespyd, og dyppes i nøttesaus.


2. Vårruller
Vårruller lages av ulike typer kjøttdeiger og grønsaker(krydder og sauser) pakket i rispapir eller vårrull pastry og frityrstekt.


Rispapir Laget av en blanding av rismel, vann og salt, rullet ut maskinelt til papirtykkelse og deretter tørket på bambusmatter i sola. Dette gir dem det fine rutemønsteret.


Vårrull pastry Laget av en blanding av hvetemel, vann og salt, rullet ut maskinelt til papirtykkelse. Dette produktet skiller seg fra rispapir da dette er laget av hvetemel og ikke rismel, samt at dette produktet ikke er tørket slik som rispapir er. Dette produktet er en frysevare.

Er de noen andre thaimat som dere liker best også, bare si fra. Da kan jeg sette på liste her.