eksotisk mat

Min store kjærlighet til eksotisk mat. Den maten som jeg er vokst opp med, og ikke "klarer" seg uten, ser jeg med glede på blir tatt opp i det norske kjøkkenet. Jeg ønsker meg å tilby det norske folk den "ekte" smaken.

My Photo
Name:
Location: Rognan, Nordland, Norway

Jeg jobbet med nettbutikk for eksotisk mat. www.netmat.no På grunn av stor arbeidsmengde i forbindelse med skolegang har jeg desverre sett meg nødt til å avslutte netmat.Jeg vil anbefale folk som er nysgjerrig på eksotisk mat, men som ikke er helt sikker på hvordan den tilberedes, om å prøve ut oppskriftene Jeg har valgt ut. Dette er hovedsakelig oppskrifter på mat som er enkel å lage, og som smaker fantastisk godt. Mange har kansje vært på ferie i området, og de vil garantert kjenne igjen noen av disse rettene.

Sunday, March 27, 2011

Sauser



Fiskesaus er en salt smaksetter som produseres av fermentert fisk. Sausen gir en god smak men har en spesiell lukt. Den er god for original thaimat.

soyasaus er en gjæret saus som blir framstilt av brent hvete, soyabønner, vann og salt. Sausen er salt og smaksrik. Den er god for dip og marinade.

Østerssaus er en tykk mørk brun saus som fremstilles ved å koke østers i saltlake, soyabønner, sukker, hvetemel, maisstivelser. Sausen er salt og litt søtlig. Den er god for wokretter, alle typer kjøtt og grønnsaker.

Ta kontak med meg, hvis du vil handle de tre sausene(bilder), som er vanskelig å få tak i fra vanlige butikker.