eksotisk mat

Min store kjærlighet til eksotisk mat. Den maten som jeg er vokst opp med, og ikke "klarer" seg uten, ser jeg med glede på blir tatt opp i det norske kjøkkenet. Jeg ønsker meg å tilby det norske folk den "ekte" smaken.

About Me

My Photo
Name:
Location: Rognan, Nordland, Norway

Jeg jobbet med nettbutikk for eksotisk mat. www.netmat.no På grunn av stor arbeidsmengde i forbindelse med skolegang har jeg desverre sett meg nødt til å avslutte netmat.Jeg vil anbefale folk som er nysgjerrig på eksotisk mat, men som ikke er helt sikker på hvordan den tilberedes, om å prøve ut oppskriftene Jeg har valgt ut. Dette er hovedsakelig oppskrifter på mat som er enkel å lage, og som smaker fantastisk godt. Mange har kansje vært på ferie i området, og de vil garantert kjenne igjen noen av disse rettene.

Thursday, April 21, 2011

Vietnamesike nulder

Jeg har kjøpt en nudle som heter Hu Tieu Bot Loc, og er produsert i Vietnam. Egentlig tenkte jeg å bruke denne nulden til vanlige thainudler, men denne nudlen inspirer meg til å lage vietnamesike nulder. Jeg har laget vietnamesike nulder 2 ganger, de er faktisk veldig gode. Når man har varierte krydder, kan man lage utrolig god mat fra flere nasjoner. Her er ingrediensene i suppen. Se her, nesten bare krydder.
1. ใบ มะกรูด Kaffirlimeblader.
2. หอมแดง Sjalottløk.
3. รากผักชี Korianderrot.
4. ขิง Ingefær
5. อบเชย Kanel stang.
6. ดอกจันทน์ Stjerneanis
7. เม็ดพริกไทย ดำ Svartpepper.
8. หอมหัวใหญ่ Løk.
9. กระเทียม Hvitløk.
10.หัวไชเท้า Reddik
11.น้ำตาลกรวด Sukker
12.เกลือ Salt
13.กระดูก วัว Okseben

Image kilde:
http://img177.imageshack.us/img177/6079/dscf2151cc1.jpg

posted by eksotiskmat | 7:36 AM | 0 Comments