Thai chili paste/Namprikphaow

I forgårs laget jeg Thai chili paste/Namprikphaow. I dag tenkte jeg at den kan jeg ta opp på bloggen, fordi kanskje noen lurer på hva det er! Etter ferdig laget, det ser ut sånn:)

Ingredienser:

1. store tørkede chili 20 stk.
2. tørket reker 6 ss.
3. rød løk 1/2 kopp
4. hvitløk 1/2 kopp
5. sand ginger/Prau-Horm 7-8 stk.
6. reke paste 4 ss.
7. fiskesaus 4ss.
8. tamarindsaus 1/2 kopp
9. palmesukker 2 ss.
10. olje 

Min Thai chili paste hadde ikke tørket reker,  sand ginger og brukte stor løk istedet for rød løk.

Lag chili paste:)

stekt alle ingredienser 1-6 før du blander dem sammen og rører i litt olje til slutt.

Besøk: original oppskrift for å se bilder hvordan de gjør det:)