Friday, February 9, 2007

Krydderblandinger

Dette er krydderblandinger som er mye brukt i Asia, som for eksempel: Flere typer karripasta, Tom yum pasta, Rekepasta, kryddermikser og Tørket chili.

Krydderblandinger som jeg kan få tak i
Rød karripasta
Grønn karripasta
Gul karripasta
Namya karripasta
Massaman karripasta
Panang karripasta
Seasonning for kylling
Stekt rødt svinekjøtt seasoning
Konservert galanga
Tom yum pasta
Thai tom yum
Tom ka pasta
Chilipasta

Krydderblandinger beskrivelse

Grønn karri pasta Brukes til å lage for eksempel thailandsk kylling med grønn karripasta samt en rekke karrisupper og sterke wok- retter.
Ingredienser: Grønn chili, sitrongress, hvitløk, sjalottløk, salt, rekepasta, galanga, kummin, korianderfrø.

Massaman karripasta Brukes blant annet til å lage matsaman karrisuppe.
Ingredienser: Tørket rød chili, hvitløk, sjalottløk, salt, krydder, kummin, korianderfrø, sitrongress, galanga.

Panang karripasta Denne har en rik fyldig mild smak.
Ingredienser: Sjalottløk, sitrongress, rød chili, hvitløk, salt, galanga, krydder, kaffirlime- skall, korianderfrø.

Sur karripasta En spennende smak. Med denne kan man lage en av de mest fantastiske og autentiske thailandske syrlige supper.
Ingredienser: Rød chili, løk, hvitløk, rekepasta, salt.

Rød karripasta Brukes til å lage en rekke karrisupper og sterke wok- retter, thailandsk-fiskekaker.
Ingredienser: Chili, hvitløk, løk, sitrongress, salt, krydder, galingale.

Gul karri pasta
Ingredienser: Rød chili, sjalottløk, hvitløk, krydder, salt, sitrongress, gurkemeie, galinga.

Namya karri pasta
Ingredienser: Rød chili, ingefær, hvitløk, krydder, sitrongress, sjalottløk, salt, rhizome (konserveringsmiddel).

Thai tom yum Lag nydelig og ekte Tom yum suppe med dette høykvalitets produktet fra Thailand. Det er bare å blande med vann, kjøtt som du foretrekker, sopp, fiskesaus, salt og limejuice. Vi anbefaler også å blande i galanga for mere smak.
Ingredienser: Chili, galanga, sitrongress, sitronblader, vegetabilsk olje, salt, sukker, MSG (E621), sitronsyre (E330).

Food seasoning svin Denne er beregnet for å lage alt fra wok til suppe. Tilsett litt av denne krydderblandingen til for eksempel din wok for å få en mere smakfull mat. Mye brukt i Thailand.
Ingredienser: Salt, MSG (E621), sukker, svinekjøttpulver, hvitløk, krydderblanding.

No comments: